Reteta din Moldova: Zeama moldoveneasca (Descopera Traditiile Culinare Romanesti)

  • Reteta face parte din a doua editie a programului de educatie culinara �Descopera traditiile culinare romanesti!� derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner. In octombrie, Crama Moldovita este restaurantul partener al proiectului.
    Reteta veche �Zeama moldoveneascat� este folosita in satele din Moldova de peste Prut. Reteta a fost preparata la Crama Moldovita, in cadrul Campaniei �Descopera traditiile culinare romanesti!�.
    Ingrediente:
    � ceapa alba
    � morcovi
    � telina
    � pastarnac
    � leustean
    � patrunjel
    � bors
    Ingrediente pentru taiteii de casa
    � faina Gold Maya
    � 1-2 oua
    � sare
    Mod de preparare taitei
    Se pun ouale intr-un castron, se adauga faina si putina sare. Se amesteca faina cu ouale, apoi se framanta aluatul pana ce se incorporeaza toata faina. Se intinde aluatul pe masa si se taie fasii subtiri.
    Mod de preparare zeama moldoveneasca
    Se curata legumele si se taie fisii inguste (de dimensiunea tateilor). Se pun la fiert legumele taiate si se fierb 25 de minute. Apoi se adauga taiteii si verdeata.
    La final, zeama moldoveneasca se poate acri cu suc de lamaie sau bors moldovenesc.
    Se serveste cu smantana si ardei iute.
    Despre parteneri
    Derularea activitatilor din cadrul celei de-a doua editii a Campaniei �Descopera traditiile culinare romanesti!� se realizeaza cu sprijinul brandului de morarit Gold Maya si al brandului de electrocasnice Heinner.
    Prezent pe piata din Romania din anul 2000, brandul Gold Maya inglobeaza toate calitatile si valorile unui brand de morarit premium sub o eticheta traditionala. Folosind cereale atent selectionate si procesate la cele mai inalte standarde de calitate, Gold Maya ofera faina de malai grisat precum si faina de grau BL 00, BL 55 si BL 65. Cu faina Gold Maya se pot pregati retete diferite de paine, cozonac sau diferite sortimente de prajituri.
    Brandul Heinner cuprinde o gama completa de electrocasnice, care vine in intampinarea nevoilor cotidiene din orice casa, sincronizand cerintele tehnologice cu confortul clientilor. Produsele se caracterizeaza prin design compact si ergonomic, completat de functii multiple pentru usurinta, eficienta si confort in utilizare. Brandul Heinner este importat si distribuit de catre Network One Distribution.
    Despre Crama Moldovita
    Crama Moldovita vine de peste Prut, de pe dealurile Moldovei. Este leaganul cantarilor, a bucatelor si a vinului facut de haiduci si de Ilene Cosanzene. La evenimentele organizate in crama, poti gusta din fiecare preparat traditional molovenesc, ascultand vioara si tambalul care inveselesc in fiecare seara sufletele mesenilor, la Crama Moldovita.
    Despre programul de educatie culinara
    Campania �Descopera traditiile culinare romanesti� este a doua editie a programului de educatie culinara derulat de agentia Russenart Comunications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Heinner, in perioada ianuarie � decembrie 2014.
    In 2014 programul educational este sprijinit de 84 de parteneri media (televiziuni, publicatii tiparite si online, bloguri): Agro TV, Amelie.ro, Absolut TV, Arta de a trai sanatos, Autentic Promotion, Bucatarescu.ro, Bucataria Culinara, Bucataria pentru toti, BotosaniLife.RO, Calendar Evenimente, Campus TV, Casa mea, Cazino Magazine, Culinar.ro, Carticica Practica, Cefacemimi?, CityBest, Coolinaria, deBanat.ro, ecuisine.ro, Descopera Romania, Dacic Cool, De savurat, Dicto Simpliciter, ele.ro, eurocadouri.com, eva.ro, Euforia TV, Fabrica de Carne, Fabrica de lapte, Fapt divers, Food & Bar, Foodblog, Garbo.ro, Gastromag, Gastro Media, Gatitul.ro, gustos.ro, Horeca Romania, HRB Expert, iasifun.ro, Imaginea mea, Infoest, InfoAliment, inoras.ro, Istoria Banatului, jurnaldebucuresti.com, La Bucatarie, Lugoj Online, Marya, Magazin Salajean, Monitorul de Botosani, metropotam.ro, Mujer, Monitorul de Galati, Online Sudent, Orasul Suceava, Papa bun, Pap Tot, Radio Fix Botosani, Realitatea.net, ReplicaVedetelor.ro, resita.ro, Restograf, Retete ca la Mama, Retetele Marianei, Romania gateste, Romania libera, Romania pozitiva, Secretele florilor, Satmareanul.net, Senso TV, Somes TV, stiuunloc.ro, Tabu, Timisoara Express, traditionalromanesc.ro, Universul Argesean, Vacante la tara, Viata Buzaului, Woman TV, WorldWide Romania, Ziarul Actualitatea, Ziarul de Iasi.
    Mai multe detalii despre proiect pot fi gasite pe site-ul www.traditiiculinareromanesti.ro, pe blogul www.traditiiculinareromanesti.wordpress.com si pe pagina de Facebook www.facebook.com/TraditiiCulinareRomanesti .

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #reteta#din#moldova#zeama#moldoveneasca#descopera#traditiile#culinare#romanesti

arrow_drop_up