Reteta din Maramures: Hremzli (Traditii Culinare Romanesti)

  • Reţeta face parte din a doua ediție a programului de educație culinară "Descoperă tradiţiile culinare româneşti" derulat de agenţia de relaţii publice, Russenart Communications în parteneriat cu brandul Gold Maya și Kotanyi Romania.
    Rețeta tradițională din Maramureș "Hremzli" (in Sighetul Marmației) sau "Hermze" (in Baia Mare) a fost oferită de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, județul Maramureș și a fost preparată de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucătărescu, în cadrul Campaniei "Descoperă tradițiile culinare românești!".
    Fotografiile rețetei au fost realizate de Point Studio iar filmul de preparare a fost produs de New Multimedia Solutions
    Ingrediente:
    • 10 cartofi
    • 3 ouă
    • 4 linguri de făină Gold Maya
    • Sare Kotanyi (dupa gust)
    • Piper Kotanyi (dupa gust)
    Mod de preparare:
    Se curăță cartofii și se dau prin răzătoare.
    Peste cartofi se adaugă ouăle, făină Gold Maya, sare și piper Kotanyi. Se amestecă toate ingredientele.
    În uleiul încins se adaugă treptat câte o lingură din compoziție și se lasă la prăjit până devin aurii.
    "Descopera traditiile culinare romanesti!" este un proiect de responsabilitate sociala derulat de Russenart Communications in perioada februarie -- decembrie 2013, timp de noua luni.
    In cadrul proiectului vor fi prezentate retete traditionale romanesti din cele 9 regiuni istorice ale Romaniei.
    Proiectul se va derula astfel:
    - In fiecare luna va fi promovata cate una dintre cele 9 regiuni istorice ale Romaniei
    - In fiecare saptamana va fi promovata cate o reteta traditionala iar fiecare luna se va incheia cu cate un eveniment de promovare a retetelor traditionale ale lunii respective
    Obiectivele proiectului
    -Descoperirea si promovarea unor retete traditionale
    -Promovarea pensiunilor si a producatorilor cu traditii culinare vechi

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #reteta#din#maramures#hremzli#traditii#culinare#romanesti

arrow_drop_up
webcounterwebsite