Reteta din Maramures: Cocurei (Traditii Culinare Romanesti)

  • Reteta face parte din programul de educatie culinara "Descopera traditiile culinare romanesti" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Gold Maya si Kotanyi Romania.
    Reteta traditionala din Maramures "Cocurei" a fost oferita de Complex Lostrita, din Blidari, judetul Maramures si a fost preparata de Dan Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu, in cadrul Campaniei "Descopera traditiile culinare romanesti!".
    Fotografiile retetei au fost realizate de Point Studio iar filmul de preparare a fost produs de New Multimedia Solutions
    Ingrediente:
    • 500 g faina de malai Gold Maya
    • 1 lingura faina alba Gold Maya
    • 1 lingura zahar Margaritar
    • ½ lingurita sare Kotanyi
    • ½ lingurita bicarbonat Dr. Oetker
    • 200 g lapte batut Traditii din Romania
    Mod de preparare:
    Malaiul Gold Maya se pune intr-un bol, dupa care se adauga restul ingredientelor.
    Se amesteca pana se obtine o coca groasa.
    Se unge tigaia cu ulei apoi se ia cate o ligura de compozitie si se pune la prajit.
    "Descopera traditiile culinare romanesti!" este a doua editie a proiectului de responsabilitate sociala derulat de Russenart Communications in perioada ianuarie -- decembrie 2014, timp de 12 luni.
    In cadrul proiectului vor fi prezentate retete traditionale romanesti din cele 9 regiuni istorice ale Romaniei.
    Proiectul se va derula astfel:
    - In fiecare luna va fi promovata cate una dintre cele 9 regiuni istorice ale Romaniei
    - In fiecare saptamana va fi promovata cate o reteta traditionala iar fiecare luna se va incheia cu cate un eveniment de promovare a retetelor traditionale ale lunii respective
    Obiectivele proiectului
    -Descoperirea si promovarea unor retete traditionale
    -Promovarea pensiunilor si a producatorilor cu traditii culinare vechi

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #reteta#din#maramures#cocurei#traditii#culinare#romanesti

arrow_drop_up