Tochitura ardeleneasca - Descopera Traditiile Culinare Romanesti

Ingrediente
- ceafa de porc 230 gr
- ulei Arpis 150 gr
- sare, piper
- boia de ardei dulce
- usturoi 3 gr
- faina de malai Arpis 140 gr
- ou
- branza de burduf 50 gr
Ceafa de porc condimentata cu sare si piper se taie bucatele, se caleste bine in uleiul Arpis incins pana cand scade bine, se adauga la final usturoi, boia si se trage de-o parte.
Se face o mamaliguta buna care o asezam pe platou, peste ea punem doua felii din branza de burduf, la mijloc un ochi facut la tigaie si alaturi carnea cu putina grasime lasata prin prajire.
Productie media: SMA Studio
Partener principal: Arpis
Organizator: Russenart Communications
Prepararea retelelor a fost facuta cu sprijinul restaurantului Casa Oprescu - Bucuresti
Reteta "Tochitura ardeleneasca" a fost primita de la Castelul Printul Vanator & Dracula, Turda, Jud. Cluj (Ardeal) si face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis.

Category : Traditii Culinare romanesti

#tochitura#ardeleneasca#descopera#traditiile#culinare#romanesti