Reteta din Maramures: Rites (Traditii Culinare Romanesti)

  • Ingrediente:
    500 g faina alba Gold Maya
    200 g zahar
    1 lingurita de sare
    1 lingurita de bicarbonat
    100 g ulei
    Mod de preparare:
    Intr-un bol se pune faina Gold Maya, sarea, bicarbonatul si apa si sa framanta pana se obtine un aluat gros.
    Aluatul obtinut se imparte in 4 bucati egale, care se intind sub forma unei placinte, iar peste fiecare foaie se adauga zahar si ulei.
    Fiecare bucata de aluat se ruleaza, apoi se impatureste in forma de melc si pe urma se intinde cu sucitorul.
    Se prajesc in ulei incins pana ce capata o culoare aurie.
    Re?eta face parte din a doua edi?ie a programului de educa?ie culinar? "Descoper? tradi?iile culinare rom�ne?ti" derulat de agen?ia de rela?ii publice, Russenart Communications �n parteneriat cu brandul Gold Maya ?i Kotanyi Romania.
    Re?eta tradi?ional? din Maramure? "Rite?" a fost oferit? de Pensiunea Ideal, din Baia Mare, jude?ul Maramure? ?i a fost preparat? de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Buc?t?rescu, �n cadrul Campaniei "Descoper? tradi?iile culinare rom�ne?ti!".
    Fotografiile re?etei au fost realizate de Point Studio iar filmul de preparare a fost produs de New Multimedia Solutions.
    Despre parteneri
    Din ianuarie 2014, derularea activit??ilor din cadrul Caravanei "Descoper? tradi?iile culinare rom�ne?ti!" se realizeaz? cu sprijinul brandului de mor?rit Gold Maya ?i al brandului de condimente Kotanyi Romania.
    Prezent pe pia?a din Rom�nia din anul 2000, brandul Gold Maya �nglobeaz? toate calit??ile ?i valorile unui brand de mor?rit premium sub o etichet? tradi?ional?. Folosind cereale atent selec?ionate ?i procesate la cele mai �nalte standarde de calitate, Gold Maya ofer? f?in? de m?lai gri?at precum ?i f?in? de gr�u BL 00, BL 55 ?i BL 65. Cu f?ina Gold Maya se pot preg?ti retete tradi?ionale, produse de panifica?ie, patiserie etc.
    �nfiin?at? �n 1881, compania Kotanyi ofer? peste 4.500 de produse c?tre clien?i din mai mult de 20 de ??ri diferite. Din 1981, compania este condus? de Erwin Kotanyi. �ntotdeauna preocupat de cea mai buna calitate a produselor, Kot�nyi �?i testeaz? regulat produsele: �n Mai 2003 Kot�nyi implementeaza sistemul de certificare a calit??ii ISO, o �nalt? apreciere pe pia?a produselor alimentare.
    Despre programul de educa?ie culinar?
    Caravana "Descoper? tradi?iile culinare rom�ne?ti" este a doua edi?ie a programului de educa?ie culinar? derulat de agen?ia Russenart Comunications �n parteneriat cu brandul Gold Maya ?i Kotanyi Romania, �n perioada ianuarie -- decembrie 2014.
    �n 2014 programul educa?ional este sprijinit de 72 de parteneri media (televiziuni, publica?ii tip?rite ?i online, bloguri): Agro TV, Amelie.ro, Autentic Promotion, Bucatarescu.ro, Bucataria Culinara, Bucataria pentru toti, Calendar Evenimente, Campus TV, Casa mea, Culinar.ro, Carticica Practica, Cefacemimi?, CityBest, Coolinaria, Constanta Blog, deBanat.ro, ecuisine.ro, Descopera Romania, Dacic Cool, De savurat, ele.ro, eurocadouri.com, eva.ro, Euforia TV, Fabrica de Carne, Fabrica de lapte, Fapt divers, Food & Bar, Foodblog, Garbo.ro, Gastromag, Gastro Media, Gatitul.ro, gustos.ro, Horeca Romania, HRB Expert, iasifun.ro, Infoest, InfoAliment, inoras.ro, jurnaldebucuresti.com, La Bucatarie, Lugoj Online, Monitorul de Botosani, metropotam.ro, Mujer, Monitorul de Galati, Online Sudent, Orasul Suceava, Papa bun, Pap Tot, Radio Fix Botosani, ReplicaVedetelor.ro, Restograf, Retete ca la Mama, Retetele Marianei, Romania libera, Romania pozitiva, Satmareanul.net, Senso TV, Somes TV, stiuunloc.ro, Timisoara Express, traditionalromanesc.ro, Vacante la tara, Viata Buzaului, MTWebArt, Woman TV, WorldWide Romania, Ziarul Actualitatea, Ziarul de Iasi.
    Re?etele tradi?ionale maramure?ene au fost preparate de Dan-Silviu Boerescu a.k.a. Bucatarescu la Point Studio.
    Filmul de preparare a re?etei este produs de New Multimedia Solutions iar fotografiile au fost realizate de Point Studio.
    Re?etele tradi?ionale maramure?ene promovate �n ianuarie 2014 sunt oferite de Complex Lostri?a ?i Pensiunea Ideal, din Maramure?.
    Mai multe detalii despre proiect pot fi g?site pe site-ul www.traditiiculinareromanesti.ro, pe blogul
    www.traditiiculinareromanesti.wordpress.com ?i pe pagina de Facebook www.facebook.com/TraditiiCulinareRomanesti .

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #reteta#din#maramures#rites#traditii#culinare#romanesti

arrow_drop_up