Reteta veche din Ardeal: Placinta impaturata (Traditii Culinare Romanesti)

Placinta impaturata
� Faina Gold Maya
� Apa
� Sare
� Dulceata/ branza
� Untura (unsoare )
Un aluat simplu din f?in? Gold Maya, ap? ?i sare (cocie), care se �ntinde �ntr-o foaie nu prea sub?ire, se unge foaia cu unsoare, se ruleaz? ?i se taie rondele groase de c�?iva centimetri. ?i fiecare rondel se �ntinde iar p�n? c�nd cocia �n form? oval?-i gata. Pe jum?tate din pl?cint? se pune dulcea?? sau br�nz?, se �mp?tur? ?i se coace pe ploapt?n, adic? direct pe plita sobei.
"Descopera traditiile culinare romanesti!" este un proiect de responsabilitate sociala derulat de Russenart Communications in perioada 2013 -2015, timp de 2 anii.
In cadrul proiectului sunt prezentate retete traditionale romanesti din cele 9 regiuni istorice ale Romaniei.
Proiectul se va derula astfel:
- In fiecare luna va fi promovata cate una dintre cele 9 regiuni istorice ale Romaniei
- In fiecare saptamana va fi promovata cate o reteta traditionala iar fiecare luna se va incheia cu cate un eveniment de promovare a retetelor traditionale ale lunii respective
Obiectivele proiectului
-Descoperirea si promovarea unor retete traditionale
-Promovarea pensiunilor si a producatorilor cu traditii culinare vechi

Category : Traditii Culinare romanesti

#reteta#veche#din#ardeal#placinta#impaturata#traditii#culinare#romanesti