Belezdruga - Descopera Traditiile Culinare Romanesti

  • Reteta face parte din proiectul "Descopera traditiile culinare romanesti" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis.
    Reteta "Belezdruga" a fost primita de la Pensiunea Valea Mariilor, Com. Sant, Sat Valea Mare, Judetul Bistrita-Nasaud (Ardeal) si a fost preparata de bucatarii restaurantului Casa Oprescu (Parcul Tineretului).
    Ingrediente Belezdruga
    • untura sau ulei Arpis
    • ceapa
    • branza de oaie framantata cu sare
    • slanina sau carnati
    • faina de malai Arpis sub forma de cir de mamaliga (continutul acela subtire care se obtine inainte de a mesteca mamaliga sau o mamaliga foarte subtire)
    Se caleste ceapa, se pun carnatii sau slanina, bine prajite, dupa care se toarna cirul fiebinte amestecat cu branza, se lasa cateva minute la foc, dupa care se serveste cu muraturi, preferabil varza murata sau castraveti murati.
    Observatie: Retetele traditionale sunt adesea preparate „dupa ochi", nu in functie de gramaj, dar cantitatile sunt relativ usor de estimat!
    Productie media: SMA Studio
    Partener principal: Arpis
    Organizator: Russenart Communications
    Prepararea retelelor a fost facuta cu sprijinul restaurantului Casa Oprescu - Bucuresti

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #belezdruga#descopera#traditiile#culinare#romanesti

arrow_drop_up
webcounterwebsite