Reteta veche din Ardeal: Placinta impaturata (Traditii Culinare Romanesti)

  • Placinta impaturata
    • Faina Gold Maya
    • Apa
    • Sare
    • Dulceata/ branza
    • Untura (unsoare )
    Un aluat simplu din făină Gold Maya, apă şi sare (cocie), care se întinde într-o foaie nu prea subţire, se unge foaia cu unsoare, se rulează şi se taie rondele groase de câţiva centimetri. Şi fiecare rondel se întinde iar până când cocia în formă ovală-i gata. Pe jumătate din plăcintă se pune dulceaţă sau brânză, se împătură şi se coace pe ploaptăn, adică direct pe plita sobei.
    "Descopera traditiile culinare romanesti!" este un proiect de responsabilitate sociala derulat de Russenart Communications in perioada 2013 -2015, timp de 2 anii.
    In cadrul proiectului sunt prezentate retete traditionale romanesti din cele 9 regiuni istorice ale Romaniei.
    Proiectul se va derula astfel:
    - In fiecare luna va fi promovata cate una dintre cele 9 regiuni istorice ale Romaniei
    - In fiecare saptamana va fi promovata cate o reteta traditionala iar fiecare luna se va incheia cu cate un eveniment de promovare a retetelor traditionale ale lunii respective
    Obiectivele proiectului
    -Descoperirea si promovarea unor retete traditionale
    -Promovarea pensiunilor si a producatorilor cu traditii culinare vechi

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #reteta#veche#din#ardeal#placinta#impaturata#traditii#culinare#romanesti

arrow_drop_up
webcounterwebsite