Traditii culinare romanesti - Tochitura ardeleneasca

  • Ingrediente:
    - ceafa de porc 230 gr
    - ulei Arpis 150 gr
    - sare, piper
    - boia de ardei dulce
    - usturoi 3 gr
    - faina de malai Arpis 140 gr
    - ou
    - branza de burduf 50 gr
    Preparare:
    Ceafa de porc condimentata cu sare si piper se taie bucatele, se caleste bine in uleiul
    Arpis incins pana cand scade bine, se adauga la final usturoi, boia si se trage de-o
    parte.
    Se face o mamaliguta buna care o asezam pe platou, peste ea punem doua felii din
    branza de burduf, la mijloc un ochi facut la tigaie si alaturi carnea cu putina grasime
    lasata prin prajire.
    Productie media: SMA Studio
    Partener principal: Arpis
    Organizator: Russenart Communications
    Prepararea retelelor a fost facuta cu sprijinul restaurantului Casa Oprescu -
    Bucuresti
    Reteta "Tochitura ardeleneasca" a fost primita de la Castelul Printul Vanator &
    Dracula, Turda, Jud. Cluj (Ardeal) si face parte din proiectul "Descopera traditiile
    culinare romanesti" derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in
    parteneriat cu brandul Arpis.

    Category : Traditii Culinare romanesti

    #traditii#culinare#romanesti#tochitura#ardeleneasca

arrow_drop_up
webcounterwebsite